Компот из сушеных яблок
Компот из сушеных яблок



Кто в детстве не любил компот из сухофруктов? Компот из сушеных яблок - терпкий кисло-сладкий вкус компота понравиться всей семье.
Ингредиенты:
Яблоки сушеные 100 г
Сахар 100 г
Вода 2 л
Лимонная кислота 1 г  

Компот из сушеных яблок рецепт приготовления

Сушеные яблоки перебрать, промыть, выложить в кастрюлю.

Залить горячей водой, добавить сахар и варить на слабом огне 35 минут.

Затем компот из сушеных яблок охладить и добавить лимонной кислоты.





Рекомендуем: Компот из смеси сушеных фруктов
Компот из смеси сушеных фруктов

Компот из смеси сушеных фруктов — рецепт

-Фрукты сушеные (яблоки, груши, чернослив, урюк, курага, изюм и др.) 200 гр,
-Сахар 120 гр,
-Кислота лимонная 1 гр.

Сушеные фрукты предварительно перебирают для удаления посторонних примесей, а затем сортируют, отделяя яблоки и груши, так как последние варятся значительно дольше остальных фруктов. Перебранные фрукты тщательно промывают 2—3 раза в теплой воде, затем заливают горячей водой, добавляют сахар, нагревают до кипения, затем снимают с огня и охлаждают. Груши и яблоки варят отдельно до мягкости. Если фрукты имеют недостаточную кислотность, то для улучшения вкуса в компот добавляют лимонную кислоту.
Варку компотов из сушеных фруктов производят с таким расчетом, чтобы иметь возможность выдержать компот в холодном помещении 10—12 часов для настаивания, при котором происходит переход экстрактивных веществ из фруктов в сироп, отчего значительно улучшается качество компота.

Компот из смеси сушеных фруктов — рецепты с фото

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0