Огурцы с медом
Огурцы с медом



Приятная, свежая закуска за 30 минут. Огурец, мед и укроп прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Ингредиенты :
  • огурец - 300гр. ;
  • мед - 1 ст. ложка;
  • зелень укропа;
  • вода - 1 ч. ложка;
  • соль.

  • Приготовление: Огурец нарезать тонкими пластинами. Посолить, положить в дуршлаг или металлическое ситечко и оставить на 20 минут. За это время огурцы пустят сок. Укроп мелко покрошить, смешать в баночке с медом и водой. Накрыть крышкой и оставить на 20 минут. С долек огурцов салфеткой снять влагу. Выложить на блюдо слоями огурцы и полить каждый слой подготовленной заправкой из меда и укропа. Сразу подавать к столу. Блюдо для подачи не должно быть плоским, огурцы продолжают выделять сок. Более простой вариант - свежий огурец нарезать пластинами и полить медом.
    Приятного аппетита!




    Рекомендуем: Салат "Яйцо и огурец"
    Салат


    Простой и всеми любимый салат из яиц и свежих огурцов. Очень вкусный и, если постараться, нарядный праздничный салатик. Ингредиенты :
  • огурец свежий - 300гр.;
  • яйцо куриное отварное -3 шт.;
  • лимонный сок - 1 ст. ложка;
  • сметана или майонез - 3 ст. ложки;
  • лук зеленый, зелень (укроп, петрушка);
  • соль .

  • Приготовление: Огурцы нарезать соломкой. Яичный белок нарезать полосками, желток мелко покрошить. Зеленый лук и зелень мелко покрошить. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить сметаной и лимонным соком. Если используете майонез, лимонный сок и соль можно не класть. Салат готов.


    Если хотите украсить салат, оставьте немного нарезанной зелени и 1 желток. Заправленный салат выложите горкой, сделайте из зелени ободок и в середину натрите на мелкой терке желток. Из тонкого ломтика огурца и веточки лука я сделала цветок. Такой салат нужно делать не очень задолго до подачи на стол (минут 60 он прекрасно подождет гостей).
    Приятного аппетита!

    Самое вкусное

    Посетители