Салат из кальмаров с овощами
Салат из кальмаров с овощами



Ингредиенты:
Филе кальмаров - 300 г.
Картофель - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Соленые огурцы - 3 шт.
Майонез - 100-150 г.
Салатные листья - пучок
Сахар - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1 Очистить кальмары и залить горячей водой, держать в ней в течение 3 минуты, очистить от кожи; варить в соленой воде примерно 4 минуты.
Шаг 2 Картофель отварить в мундирах, остудить, очистить от кожуры.
Шаг 3 Помидоры нарезать произвольно.
Шаг 4 Филе кальмаров, картофель, помидоры и очищенные огурцы от кожуры нарезать кружочками.
Шаг 5 К майонезу добавить сахар, соль, перец, залить смесью приготовленные компоненты и аккуратно перемешать. Украсить листьями салата, огурцами и кусочками кальмара. Кальмары переваривать нельзя, потому что они становятся невкусными и жесткими.
Приятного аппетита!




Рекомендуем: Салат из кальмаров в сырных тарталетках
Салат из кальмаров в сырных тарталетках

 
Салат из кальмаров в сырных тарталетках


Сырные корзиночки идеально подойдут для порционной подачи многих салатов. Готовить их не сложно. А блюдо получается аккуратным и красивым. Я предлагаю как вариант наполнения сырной корзиночки салат с кальмарами.

Ингредиенты:

Для салата :

  • Кальмары – 2 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Лук красный – 0,5 шт.
  • Консервированная кукуруза – 0,5 банки
  • Листья салата
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу.

Для тарталеток:

  • Сыр-200 г.
  • Крахмал – 1 ч.л.

Приготовление тарталеток из сыра:

  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Смешать сыр с крахмалом.
  • Тарелку смазать маслом. Разложить на ней сыр. Поставить в микроволновку на 30 сек. – чтобы сыр расплавился.
  • Дать сыру остыть, но чтобы он был еще мягким. Перевернуть сырную лепешку на дно стакана и оставить там застывать.

Приготовление салата :

  • Яйца отварить вкрутую. Очистить. Нарезать мелкими кусочками.
  • Кальмаров очистить и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Время варки примерно 3-5 минут. Остывшие кальмары порезать соломкой.
  • Лук и огурцы мелко нашинковать.
  • Смешать яйца, кальмары, лук, огурцы и кукурузу. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат майонезом.
  • На дно каждой тарталетки положить листик салата. Сверху выложить салат с кальмарами.

Самое вкусное

Посетители