Шарлотка с яблоками,абрикосами и сливами
Шарлотка с яблоками,абрикосами и сливами




Ингредиенты:
  • 6 яиц ;
  • 2 ст. сахара;
  • 2 ст. муки;
  • 500гр. яблок;
  • 150гр. слив;
  • 150гр. абрикос;
  • 1 ч.ложка разрыхлителя;

Я приготовила шарлотку с теми фруктами, что были у меня под рукой. Их соотношение может быть разным. Сливы и абрикосы лучше брать твердые.
Приготовление:
Фрукты помыть и мелко нарезать.


Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром, если очень густо, то можно добавить ложку воды.Сахара и муки брать по 2 стакана по 200мл. или если стакан 250мл. то второй немного не полный.


Белки со щепоткой соли взбить до устойчивых пиков.


В желтки с сахаром добавить муку и разрыхлитель.Перемешать.


Осторожно добавить белки.


Противень ( у меня размер 32 на 21 см.) выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом или маргарином и слегка посыпать манкой. Выложить на дно немного яблок.


Оставшиеся яблоки, абрикосы и сливы положить в тесто. Выложить в противень и поставить в разогретую духовку.


Выпекать при средней температуре (примерно 180 гр.) 25-35 минут. Первые минут 15 духовку не открывать. Готовность определите по цвету и аромату.


Приятного аппетита!




Рекомендуем: Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками
Такой рецепт творожной запеканки наверняка знаком многим. Она очень нежная, сочная и мягкая. Яблоки делают творожную запеканку еще более полезной и насыщенной.
Ингредиенты:
Яблоко 700 г
Творог 500 г
Яйцо 3 шт
Сахар 150 г
Манная крупа 100 г
Ванилин 2 г
Разрыхлитель 1 ч л  

Творожная запеканка с яблоками рецепт приготовления

Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену, желтки растереть с сахаром.

Творог размять вилкой, добавить к нему желтки, разрыхлитель, ванилин и манную крупу. Аккуратно перемешать в одном направлении.

Добавить яблоки, нарезанные тонкими пластинами.

Добавить белки и аккуратно перемешать.

Тесто выложить в форму для выпечки. Выпекать, в заранее разогретой духовке, при температуре 200 градусов 40 минут. Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой.

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0