Воздушный кекс с киселем
Воздушный кекс с киселем



Ингредиенты

  • Сливочное масло - 125 г.
  • Сметана - 0.5 стакана.
  • Кисель с любым вкусом - 1 пачка.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 1 стакан.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сода - 1/4 ч. ложки.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Соль - 1/4 ч. ложки.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Масло взбить с сахаром и ванилином, добавить яичные желтки и сметану. Взбить. Добавить раскрошенный кисель и снова взбить, чтобы не было комочков.
  • Шаг 2 Белки с солью и лимонным соком взбить в крепкую пену. Соединить с кисельной массой.
  • Шаг 3 Муку, просеянную с содой и разрыхлителем, добавить в тесто. Положить ложечку крахмала, хорошо перемешать.
  • Шаг 4 Разогреть до t 180 градусов духовку. В смазанную маслом форму вылить тесто (лучше брать силиконовую, т.к. легче будет вытаскивать, а тесто очень нежное) и поставить в духовку минут на 35.
  • Шаг 5 Остужаем в форме, потом переворачиваем в тарелку и остужаем полностью.
  • Шаг 6 Посыпаем сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Кекс с курагой, мёдом, миндалём и апельсином
Кекс с курагой, мёдом, миндалём и апельсином

Кекс с курагой, мёдом, миндалём и апельсином, рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 2 столовые ложки картофельного крахмала
  • 8 яиц
  • половина стакана кураги
  • 1 стакан мёда
  • 1 апельсин
  • половина стакана молотого миндаля
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • щепотка соли
  • сахарная пудра
  • четверть чайной ложки соды.

Способ приготовления

  • В кастрюле смешать яичные желтки, мёд, сахарный песок, сливочное масло и соль.
  • Постепенно всыпать пшеничную муку, крахмал, миндаль и мелко нарезанную курагу.
  • Апельсин очистить от кожуры и косточек, мелко нарезать и добавить в тесто.
  • Яичные белки взбить в пену и добавить к остальным ингредиентам вместе с гашеной уксусом содой.
  • Аккуратно перемешать.
  • Форму для выпекания смазать маслом и выложить в неё тесто.
  • Выпекать в духовке при средней температуре в течение 45-50 минут.
  • Готовый кекс с курагой, мёдом, миндалём и апельсином по желанию посыпать сахарной пудрой.


Самое вкусное

Посетители